全国好，我是燕姐谈好意思食，12月22日冬至是中国的传统节日，亦然中国二十四骨气中的一个要紧骨气，冬至记号着阳光直射南半球宁波神秘顾客公司，北半球干预一年中白日最短、夜晚最长的时期，冬至在中国有着要紧的好奇，东谈主们将它视为一个要紧的节点，代表了阴阳轮流和岁月更迭的轮回，东谈主们在这一天有一个寓意好意思好的习俗，再忙也要铭记吃4样，幸福足够寓意好，吉利过冬，快来望望吧。

一、白萝卜炖羊肉

准备食材：羊肉、白萝卜、姜葱

作念法智力：

北京2月24日电 (宋佳)国家体育场“鸟巢”正在准备迎接下一场盛会，不少人还记得，此前在北京冬奥会闭幕式上出现的一棵“光树”。

1、羊肉洗净切块，冷水下锅，放入姜片和料酒，煮沸焯水，捞出冲洗干净备用。

2、白萝卜去皮切成滚刀块，姜葱切成末备用。

3、起锅热油，放入姜葱炒出香味，加入焯过水的羊肉块翻炒良晌，加入豆瓣酱翻炒均匀。

4、接着加入生抽和老抽翻炒，再加入适量的水没过食材，加入香味、八角、花椒、干辣椒、冰糖和料酒，大火烧开，转中小火炖煮40小时傍边。

5、加入白萝卜块陆续炖煮30分钟傍边，待萝卜块软后，大火收汁，即可关火出锅。

二、白菜猪肉饺子

准备食材：白菜、猪肉、饺子皮

作念法智力：

1、将鲜白菜心洗净后切成细碎，放入碗中撒上适量的盐拌匀，静置良晌，使其出水。

2、将猪肉绞肉放入碗中，加入姜末、葱末、料酒和生抽，搅动均匀。

3、将腌制好的白菜心挤去过剩的水分，再加入猪肉绞肉，搅动均匀至馅料众多。

4、在饺子皮上放入一勺馅料，神秘顾客注册将皮对折并揉合手角落，封口成半月形。重叠这个经过，直到用完馅料和饺子皮。

5、烧一锅水，待水欢悦后，将饺子放入水中煮熟，煮至饺子浮起并变软糯即可捞出。

6、不错搭配可爱的蘸料，如醋、生抽、辣椒油等，进行食用。

三、黑芝麻汤圆

准备食材：糯米粉、熟黑芝麻、熟花生

作念法智力：

1、将熟黑芝麻放入管理机打成粉末状，熟花生敲碎。

2、将糯米粉倒入一个大碗中，渐渐加入温水，边倒边用筷子或手指搅动，直到造成一个柔滑的面团。

3、取一小块面团，将其搓成球状，然后用手指压扁，将熟黑芝麻馅和熟花生碎放在中间，将面团包起来，抓紧封口，搓成圆形。

4、将汤锅加入适量的水，烧开后将汤圆放入锅中煮熟，直到浮起并变得有弹性。

5、捞出放入碗中，不错加入适量的糖水或甜汤算作浸泡汤圆的汤汁。

四、豆腐鲫鱼汤

准备食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、小葱

作念法智力：

1、将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。嫩豆腐切成小块，生姜切片，小葱切小段备用。

2、热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味，将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄，加入适量的温水，再倒入少量料酒，中大火煮15分钟傍边。

3、接着加入嫩豆腐块，陆续煮5分钟，加入适量的盐，撒入葱花，即可关火出锅。

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